口水鸡是中国四川传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲... [详细内容]
“老面”,是指发面的面种子,又称老酵头、面肥、面头、酵子等,是让面团置于空气中,让空气中的野生酵母菌吸附进去繁殖,形成含...
2019-07-03
包子是我国的传统美食,先如今已经发展成为全国人民早餐必备的早点项目.包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。...
2019-06-18
灌汤包,顾名思义想要做好一个灌汤包那么”汤”就是重中之重的,只有做出好的一份汤,才能使灌汤包更加美味、更加迷人。说到这小编...
2019-06-11
俗话说:”人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”。早餐我相信大家不会陌生吧,人类早餐文化由来已久,而包子作为早餐传统饮食,中国传统...
2019-06-14
粥,又称稀饭,是我国传统的主食之一。食粥在我国已有数千年的历史。《周书》中即言“黄帝始烹谷为粥”。《礼记檀弓》上也有“食...
2019-03-23
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口水鸡是中国四川传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲... [详细内容]
火锅作为民间流行的美食,流行于全国各地。火锅在重庆和四川等地叫“火锅”,在广东称为“打边炉”,在宁夏称为“锅子... [详细内容]
卤菜是川菜饮食文化的重要组成部分之一,从问世以来,便与广大群众接下了不解之缘,它在川菜王国里,历经上千年的历史... [详细内容]
铁板鱿鱼燃爆并且铁板导热快温度高,食材可以迅速地成熟,最大程度地保留食材的营养, 怎么做好吃的鱿鱼 口感也是无法... [详细内容]
汤锅是一道历史悠久的地方特色名菜。菌汤锅尤为受天盈彩票。不断掀起消费热潮,这与其独特鲜美味道和营养健康产品特性是分... [详细内容]