随着国人对吃越来越重视,都追求要吃得健康,吃得安全,作为众多食品中的一种,卤菜有着国人对其特有的喜爱。 无乱是... [详细内容]
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砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食,因其使用砂锅来进行煮制,所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易... [详细内容]
四川火锅技能操练,火锅已现代化了,火锅汤由传统的红汤发展到红白汤、海鲜汤、药膳汤、酸辣汤等;呈现了全牛锅、全羊... [详细内容]
鸭脖子香而又有啃头,辣口不辣心,吃了不上火.鸭脖自身高蛋白,低脂肪,具有利气补虚,降血脂以及养颜美容等成效。香鲜... [详细内容]
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,卤菜,一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类是各地耳熟能详的家常菜,川卤在全国最普遍,... [详细内容]